Begrüßung

Liebe Blogger!

Mein Name ist Sigrid Gramlow und ich leide unter Lactose-, Fructose-, Histaminintoleranz. Dazu kommen noch Staub-, Schimmel-, Pollen- und Kreuzallergien. Da es sehr schwierig ist, wirklich geschulte Fachleute zu finden, die sich in diesen Bereichen auskennen und Zusammenhänge sehen, die man auf dem ersten Blick vielleicht nicht der Ernährung zuordnen würde, habe ich mich entschlossen diesen Blog einzurichten, um Hilfestellung zu geben. Der Zusammenhang zwischen Arzneimitteln, den Allergien und Intoleranzen muß mitbedacht werden. Das Eine geht ohne das Andere nicht. Leider sehen Schulmediziner den Körper nicht als ein Ganzes, sondern behandeln immer nur die Stelle des Körpers, wo grade Beschwerden auftreten. Da ist aber nicht immer die Ursache zu finden. Deshalb dauert es bei den meisten Betroffenen unter Umständen sehr viele Jahre, bis die Ursache entdeckt wird. Meistens ist der Körper dann auch schon ganz am Ende und es dauert noch mal Monate bis Jahre um den Schaden wieder gut zu machen oder bis eine deutliche Besserung eintritt. Das bedeutet, dem Körper Nahrungsmittel zu geben, die er auch verdauen und verwerten kann unter fachlicher Anleitung, sprich Ernährungsberatung. In den meisten Fällen gibt es leider mehrere Intoleranzen, was die Sache nicht einfacher macht. In diesen Fällen muß fast immer ein individueller Ernährungsplan erstellt werden. Das ist sehr zeitaufwendig und muß dann auch ein lebenlang eingehalten werden. Dieser Blog soll Hilfestellungen und Tipps geben, wie man mit der Situation am besten umgeht. Ähnlich einer Selbsthilfegruppe nur eben per Internet. Ich freue mich auf rege Beteiligung und wünsche Ihnen viele wertvolle Infos und viel Erfolg beim Umsetzen der neuerworbenen Erkenntnisse und viel Spaß beim bloggen.

Ihre Sigrid Gramlow